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Como evitar que os alimentos mofem

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Imagina o que acontece quando você esquece o pão de forma no armário: em pouco tempo, ele apresenta partes esverdeadas ou cheiro ruim. Trata-se do mofo ou bolor. Confira como evitar essas...

Veja como fazer o armazenamento de alimentos de forma correta!

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O armazenamento de alimentos é uma coisa que ainda pode gerar muitas dúvidas nas pessoas. Ele vai depender do tipo de comida, do seu estado de conservação e em quanto tempo será...

Como ter pescados frescos no restaurante mesmo no longe do litoral?

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Um dos maiores desafios de restaurantes que estão longe da praia é servir frutos do mar sempre frescos sem perder a qualidade. Veja dicas de como driblar este problema e manter a...

Alta na Ceagesp vai para o segundo mês inflacionada pela seca e calor de...

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Os preços praticados no maior entreposto brasileiro de produtos perecíveis dão uma mostra do custo da seca e das altas temperaturas no bolso dos consumidores. Outubro carrega as elevações verificadas em todos...

Necessidades Alimentares Especiais

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A população com necessidades alimentares especiais, como alérgicos alimentares, celíacos ou fenilcetonúricos, demanda cuidados específicos no que se refere à dieta alimentar para que a sua saúde e seu bem-estar sejam preservados.

APLICATIONS

Rótulos devem conter aviso sobre novas fórmulas

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Norma exige que empresas coloquem aviso sobre alterações de fórmulas em produtos sujeitos à vigilância sanitária.Por: Ascom/AnvisaPublicado: 03/09/2020 A Anvisa estabeleceu,...